Confessions d'une amoureuse des choux de Bruxelles
Soyons honnêtes : les choux de Bruxelles n’ont pas toujours eu bonne réputation. Autrefois, c’était le légume qu’on cachait sous la table, en espérant que le chien de la famille vienne à notre secours. Mais les temps ont changé. Aujourd’hui, les choux de Bruxelles ont fait peau neuve. Rôtis, croustillants, agrémentés de bacon ou arrosés de vinaigre balsamique, ils sont devenus un incontournable, même pour ceux qui juraient de ne jamais y toucher.
Si vous faites partie du club des fans de choux de Bruxelles, vous reconnaîtrez probablement ces panneaux.
1. On vous regarde bizarrement quand vous dites que vous aimez les légumes.
Mais les choux de Bruxelles ne sont pas des légumes comme les autres. Ce sont LE légume par excellence : celui qu’on peut rôtir, faire frire, râper dans une salade ou mettre sur une pizza. Vous n’aimez pas tous les légumes. Vous les adorez .
2. Vous vous demandez si vous pourriez réellement devenir l'un d'eux.
Vous en mangez plusieurs fois par semaine. Si votre peau prend un jour une teinte verdâtre, vous saurez pourquoi. (Ça vaut le coup.)
3. Le dîner n'est jamais une bataille
Pas de disputes. Pas de négociations. Pas de concours de regards dramatiques avec les fourchettes. Quand les choux de Bruxelles sont au menu, tout le monde est content à table — ou du moins, vous l'êtes.
4. Vous rêvez de manger des choux de Bruxelles à Bruxelles
Toute mention de la capitale belge suscite immédiatement une question : « Les choux de Bruxelles sont-ils aussi délicieux que je l'imagine ? » (Spoiler : vous comptez bien le découvrir un jour.)
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