Combien de fois vous est-il arrivé de casser un œuf dans un bol contenant d'autres ingrédients, pour ensuite vous demander s'il était encore frais ? Malheureusement, il n'est pas toujours facile de déterminer la fraîcheur des œufs, car leur coquille opaque et protectrice masque l'état du blanc et du jaune.
Mais il existe quelques moyens simples de savoir si un œuf est frais et il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour éviter que vos œufs ne se gâtent.
Suite en page suivante
