Ingrédients
(Pour 6 à 8 personnes | Temps total : 2,5 à 5 heures)
• 1 chou vert moyen (900 g à 1,1 kg)
→ Préparation : Retirez les feuilles extérieures les plus dures. Coupez en quatre, retirez le trognon, puis tranchez en lanières de 6 mm (¼ de pouce).
• 340 g de nouilles aux œufs larges (non cuites ; pas à cuisson rapide)
• 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre salé fondu
→ Important : Le beurre salé apporte l’assaisonnement nécessaire ; le beurre non salé nécessite l’ajout de sel.
• 2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, et plus au goût
(Matériel : mijoteuse de 5 à 6 litres)
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