Mes petites astuces pour varier
- Œufs pochés express : Si la poêle ne vous dit rien, cassez un œuf dans une petite tasse et plongez-le dans une cocotte d'eau frémissante avec un filet de vinaigre. Deux minutes, et il est parfait.
- Café glacé pour les jours chauds : L'été à Casa, on frôle les 35 degrés. Préparez votre café, laissez-le refroidir et versez-le sur des glaçons. Un nuage de lait d'amande, et c'est une fête.
- Touche marocaine : Saupoudrez vos œufs d'un peu de ras-el-hanout ou servez-les avec une olive noire ridée. Un goût de bled dans l'assiette.
- Version sans caféine : Si le café ne vous convient pas, un bon thé vert à la menthe fait aussi merveille. B'saha !
Un petit mot sur la santé
Ce petit-déjeuner me fait du bien, et beaucoup de mes lecteurs me disent la même chose. Mais chaque corps est différent. Les informations ici sont basées sur mon expérience personnelle et des conférences glacées au fil du temps. Pour toute question sérieuse sur votre alimentation ou votre santé, tournez-vous vers un professionnel que vous connaissez vraiment. Moi, je ne suis qu'un passionné de fourneaux, pas un médecin.
