Ce poulet sriracha à la mijoteuse, préparé avec seulement 5 ingrédients, est un de ces plats mijotés qu'on laisse mijoter tranquillement, embaumant la maison d'un délicieux parfum réconfortant. Inspiré des ailes de poulet asiatiques sucrées-épicées que l'on déguste au restaurant, il est ici simplifié pour les soirs de semaine chargés et la vie de famille. Enrober légèrement le poulet de farine permet à la sauce d'adhérer parfaitement, pour des bouchées savoureuses et onctueuses. C'est la recette idéale quand on a envie d'un plat riche en saveurs sans effort, parfaite pour les journées chargées entre le travail, les cours et les activités, où l'on souhaite tout de même un bon repas maison.
Ce poulet sriracha est délicieux servi sur un lit de riz blanc ou brun moelleux, qui absorbe toute la saveur douce et piquante de la sauce. Pour un plat plus consistant, accompagnez-le de nouilles aux œufs au beurre ou de purée de pommes de terre. J'aime bien ajouter un légume simple en accompagnement : brocolis vapeur, haricots verts ou salade de chou croquante, par exemple, se marient parfaitement avec les épices et contribuent à les équilibrer. Si votre famille apprécie les repas où chacun compose son propre plat, proposez des tortillas ou des feuilles de laitue et laissez chacun préparer ses propres petits wraps avec du fromage râpé, des rondelles de concombre ou des carottes râpées pour une touche croquante.
Poulet Sriracha à la mijoteuse (5 ingrédients)
- 4 portions
Ingrédients :
700 g à 900 g de blancs ou de cuisses de poulet désossés et sans peau,
60 ml de farine tout usage,
80 ml de sauce sriracha (en mettre moins pour une version moins épicée)
, 80 ml de miel,
60 ml de sauce soja à teneur réduite en sodium
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