Introduction
Si vous cherchez une façon simple et saine de savourer des bâtonnets de pommes de terre classiques sans sacrifier leur croquant et leur saveur irrésistible, cette recette est faite pour vous. Pas de friture, pas de gras supplémentaire, juste des pommes de terre savoureuses, enrichies d’une combinaison parfaite d’épices, de mozzarella et de parmesan qui les rend uniques. Idéales en collation, en accompagnement ou en entrée, ces bâtonnets raviront petits et grands !
3 pommes de terre moyennes (environ 600 g)
Sel à volonté
1 cuillère à café d’ail en poudre
100 g de mozzarella finement râpée
Piments forts à volonté (ou poudre de chili)
7 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre (ou de fécule de maïs)
Persil frais haché à volonté
Parmesan râpé à volonté
InstructionsPréparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de taille régulière, pas trop fins pour éviter qu’ils ne se cassent à la cuisson.
Pré-cuisson
Lire la suite sur la page suivante >>
